Carta

Deliciosa cocina Mediterránea elaborada con los mejores ingredientes frescos

Ensalada Española

Lechuga, Atún, Espárragos blancos, Tomate Cherry, Cebolla roja, Huevo duro y Olivas partidas

12.00€

Ensalada del Bosque

Lechuga aliñado con salsa de Miel y Mostaza, Cebolla roja, Tomate Cherry, crujiente de Bacon y Manzana caramelizada

14.00€

Carta

Deliciosa cocina Mediterránea elaborada con los mejores ingredientes frescos

Nuestras Latas

Berberechos

Mejillones

Nuestros Entrantes

Tosta Marinera con Anchoa

Ensaladilla Rusa

Jamón Ibérico al crote con Queso Manchego

Hueva de Mújol con Mojama y Almendras Rusa

Tabla de Quesos artesanos con Fruta de temporada y Frutos secos

Calamar Nacional a la Andaluza con salsa Romescu

Crujiente de Berenjena sobre Queso Manchego y reducción de Miel de Caña

Gambas al Ajillo

Fritura Andaluza sobre cama Huertana

Huevos Rotos con Jamón Ibérico

Croquetas de Jamón Ibérico

Croquetas de Cocido

Croquetas de Boniato

Croquetas de Rabo de Toro

Croquetas de Wagyu

Alitas picantes (1/2 kg) con Mayonesa de Kimchi y Lima

Patatas Bravas estilo Animado

Nuestras Ensaladas

Ensalada Española

Ensalada de Verano

Ensalada del Bosque

Ensalada César

Nuestras Tablas de Carne

MÍNIMO PARA DOS PERSONAS

Peppa Pig

Animada

El Moncayo

Nuestras Carnes

Costilla BBQ estilo New York con Ensalada Coleslaw y Patatas fritas

Contramuslo deshuesado a la Brasa con guarnición de Patatas y Verduras

Secreto Ibérico 300gr. a la Brasa con guanición de Patatas y Verduras

Carrillera Ibérica a baja temperatura con reducción de su jugo

Cordero Segureño 300gr. a la Brasa con guarnición de Patatas y Verduras

Rabo de Toro a la Cordobesa sonre puré de Patatas y Verduras salteadas

Entrecot de Vaca madurada 300gr. a la Brasa con guarnición de Patatas y Verduras

1/2 Paletilla de Cordero a la Murciana con Patata asada y Verduras

Solomillo de Vaca Rubia 200gr. a la Brasa con Patatas y Verduras

Salsa Roquefort

Salsa Chimichurri

Salsa Pimentada

Salsa de Champiñones

Nuestras Paellas

MÍNIMO PARA DOS PERSONAS

De Verduras

A Banda

Pollo Campero

Conejo (sugerencia con Serranas)

Pollo y Cconejo

Marisco

Mixta

Fideuá Marinera

Bogavante

Nuestros Pescados

Dorada la Brasa con guarnición de puré de Patatas y Verduras

Bacalao confitado sobre crema de Guisantes y Puré de Patatas

Salmón a la Bearnesa, Espárragos trigueros y puré de Patatas

Nuestras Hamburguesas

Pollo Crujiente

Texas

Wagyu

Americana

Para los Peques

Nuggets con Patatas

"Dalsy"

Hamburguesa Niño con Patatas

Pluto

Espaguetis a la Carbonara

Espaguetis a la Boloñesa

Nuestros Postres

Tarta de Queso

Brownie de Katherine Hepburn

Pan de Calatrava

Leche frita flambeada con licor de Cereza

Fruta de temporada